著作者

大阪あべの辻製菓専門学校菓子検定委員会／編

メーカー名/出版社名

評論社

出版年月

2014年1月

ISBNコード

978-4-566-07403-3
(4-566-07403-X)

頁数・縦

１３９Ｐ　２１ｃｍ

分類

就職・資格／資格・検定 ／資格・検定その他

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